El salous, Ahmed, Freddy Arcos, Pablo Nuñez, y Castro Alex. 2020. «Evaluacion Sensorial De Tres Tipos De Yogur Vegetal a Base De Leche De Arroz, Quinua Y Avena, Endulzada Con Stevia, Como Alternativa Alimenticia: Sensory Evaluation of Three Types of Vegetable Yogurt Based on Rice, Quinua and Oats Milk, Sweetened With Stevia, As a Food Alternative». Centro Sur 4 (1). https://doi.org/10.37955/cs.v4i1.51.